Thursday, 9 August 2012

羊肉碎蛋辣炒饭


最近似乎无辣不欢。羊肉碎蛋炒饭,加辣。
先把大小葱头丁和蒜米碎爆香,加入我的特制巴拉栈辣椒酱炒匀,再加羊肉碎炒熟起锅备用。把蛋煎香备用。把冷饭炒散,放胡椒粉,最后加入所有材料炒香匀即可。
我最怕羊膻味,这炒饭可鲜香得很,不膻。可惜油了点,羊油很油,在爆香香料时少油就没错了。油,但还是好吃!

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