腌辣辣白萝卜

刚腌好。很脆。辣！

四天后。还是脆。辣辣！

过去的星期天凌晨，突然很想吃腌菜，正好冰柜里有筒妹给的白萝卜，就弄辣辣的腌白萝卜吧。洗洗切切很快的腌萝卜弄好了，虽然才腌好，可也无所谓。好吃！不咸，够辣！

材料：
白萝卜 1条
小红辣椒 8条
蒜米 5瓣
青葱 1棵

调味：
细辣椒粉 1大匙
粗辣椒粉 1大匙

鱼露 适量
酱清 适量

海盐 1小匙
辣椒油 适量
麻油 1小匙

黄糖 1小匙

做法：
1。 将白萝卜去皮切粒。（我习惯不去萝卜皮；只是会有点苦 :P）
2。将小红辣椒 ，蒜米，青葱切细。
3。将所有材料加入碗中拌匀，腌一小时后就可食用了。

M即兴薯泥

见马铃薯睡在厨房橱面上不少时日了，今天的午餐就弄马铃薯泥吧。哎！没鲜奶！没关系，加多点特级纯净橄榄油就滑了。

材料：
中型马铃薯  三粒
小红葱头  两粒
蒜米  两瓣
芝士  一片
辣椒油  随意
胡椒粉  适量
罗勒 (Basil)  一小匙
海盐  一小匙
特级纯净橄榄油  两大匙（随意）

做法：
1。将马铃薯去皮，放入盐水中煮至熟软，须时约二十分钟。（视炉火大小而定）
2。把小红葱头和蒜米切碎。
3。芝士掰小片。
4。将所有材料放入碗中拌匀。
5。把煮好的马铃薯乘热加入拌匀的材料中，接着压烂马铃薯至糊状即可。

薯泥是很好发挥的食品之一，喜欢什么材料口味就加什么，无论如何都不会出错的绝对美食，关键在于必需够绵够滑，没难度。试试吧！

tool wrap 工具包

徒手剪出尺寸形状大小，没动用测量器材制成的工具包；不规则的美 :P

在小外甥女的要求下，为她裁剪制作的文具包。我们一起选材料、配色；完成后给她送上，希望她会好好利用。