Monday, 10 August 2015

萝卜糕


我是那种有什么材料才想做什么糕点的人,不懂计划,想做就做。
有个好大的白萝卜躺在冰箱几天了。想做萝卜泡菜但感觉太大太多了点(因为我比较喜欢白菜泡菜),就放弃制做成泡菜。想不如做萝卜糕吧,突然想吃,虽没做过,相信应该不难。
于是乎,网络食谱又派上用场了,简单快捷又可参考多分食谱,方便之极。
就这样,很快的,不用驾车外出,健康美食就可上桌了。咸香色泽全由自己控制,更不必担心食品安全问题。
大家一起进厨房找回童趣,尽情享受‘家家酒’乐趣吧。自己做的永远都是meichelin! 有star :)

Sunday, 14 June 2015

鸡蛋糕


突然间很想吃鸡蛋糕。纯粹的蛋香。松软的口感。好想吃。
进厨房,蛋,粉,糖,搅拌机,纸杯,烤炉。无需半小时,有鸡蛋糕吃了,大大小小10个进肚。香呀。满足。

Saturday, 6 June 2015

南瓜馅饼 Pumpkin Pie


买了个南瓜正愁煮什么好,突然灵光一闪为何不试试南瓜派,反正没做过。没有派盘,算了,就用那万用盘吧,蒸烤都行,所以万用,不美但实用。
没食谱,搜索引擎好用得很,什么都有,任选。蒸蒸搅搅捏捏然后烤一烤就行了,简单但需要些等的时间。烤好后铺上姜饼碎,放入冰箱,完成。
凉凉的,好吃!

Friday, 5 June 2015

no. 273 - M42 (Dez Japan)


忘了几年前,或许两年或许三年,Dez从日本带回来的手信。那之后两三年的2014年9月,我终于终于有兴致把熊熊缝出来,久等了。

Monday, 2 March 2015

芋头扣肉


回家过年,阿妈让我带了个芋头回来。我不善烹饪,自然而然就只想到芋头扣肉,但我却没做过这道菜,看倒是看过阿妈做,也帮头帮尾做过,但真正从头到尾自己做倒是头一回。网络的发达当然也帮了大忙,查一查芋头扣肉,一大堆食谱就任看任选啦。于是自做聪明不问阿妈,看食谱再凭记忆做做看。
先把五花肉水煮15分钟;拿出扎皮让皮松脆,抹酱清上色;炸2分钟之后切块;回锅再炸2分钟。芋头也切块炸2分钟。接着就可摆盘了,皮朝下一片肉一片芋头排列整齐;淋上由酱清酱油花雕糖五香调制成的酱料,最后拿去蒸40分钟即可;上桌前把碗倒扣就能上桌啦。
呃。。。好像少了什么,不是我熟悉的味道。芋头和肉都好,结实度,弹度都行,就味道得改进。终究还是得问妈妈!

Tuesday, 16 December 2014

Alicia Pouch


我可爱的小外甥女说:阿姨,你可以做一个包包给我做铅笔袋吗?我说:阿姨之前不是做过一个给你了吗?Alicia说:那个放不下我的calculator,你要做一个放得进calculator的好吗?我说:好吧。那你要什么颜色,什么样子的呢?她说:我要sweet color的,要有lacebutton,要有polka dot,记得要放得下我的calculator。
于是,为了我可爱的外甥女,这个包就诞生了,所以我叫它Alicia包。

Friday, 22 August 2014

吃。福。


吃得是福。想吃就吃。多放纵呀。
一个半月内制做并吃了这么多糕点,这样的我能不胖吗?
节节上升的体重和健康危机似乎动摇不了我‘想吃’的馋意,哀!
放纵了馋意,即放弃了美衣裳,更辜负了健康。
还想吃呀。。。

Thursday, 3 April 2014

Peanut Butter


就这么简单,把花生豆用搅拌机搅拌搅拌再搅拌至你喜欢的细度,自制花生酱就成了。

Monday, 18 November 2013

CW breast milk + lemongrass handmade soap


As usual, what is good is still good. I'm used to handmade soap, how about you?

Thursday, 19 September 2013

CW母乳+法国绿泥皂


好几次,询问手作皂最佳使用期的人在知道要等那么久后都打退堂鼓,没耐心等,急着用,不订了。
我通常是在有人订购后才开始制做,完成后一个月手作皂就已成熟可用。但我亲身感觉和参考其它手作皂达人的经验,手作皂若能放上三个月才为最佳使用期。当然若以此为生的手作人,那就得多做来存库才行。在这个凡事讲求快快快的时代,真正有多少人能享受慢活、品味生活呀?某些层面,我也做不到。
话说回来,这款绿泥也是我喜欢的。我都做自己喜欢的,希望大家也喜欢 :)